starostlivosť o zákazníkov

Pravidelnosť a presnosť dodávok, skúsený personál vždy k dispozícii.. Poskytovanie pomoci a údržby stroja
na espresso, mlynčeka a ďalších nástrojov.

Tréning
Ak chcete získať skutočné espresso, tak osoba barmana je nenahraditeľná. Musí byť motivovaný, skúsený, kompetentný a zodpovedný.
Mokarico to vie a preto neustále poskytuje všetkým svojim prevádzkovateľom možnosť predania zručností, nadšenia,
vášne a talentu prostredníctvom školení usporiadaných školiacim strediskom Mokarico:

• kurzy pre ochutnávačov kávy
• EIS kurz (EIS talianske espresso špecialistu)
• Základy o káve: od rastliny po šálku
• správna prípravu espressa
• servis a vzťah so zákazníkom v bare
• riadenie ľudských zdrojov v bare

Káva Mokarico vyjadruje kvalitu a chuť taktiež propagačnými činnosťami
v úzkej spolupráci so svojimi partnermi.